南町かふぇ&しゃぶなべ燈 あかり

黒糖パンナコッタ

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昨日、日テレのスッキリっという番組でこの黒糖パンナコッタを作っていました。あまりにも美味しそうで束作りましたが、ゼラチン少なかったようで固まらず失敗○| ̄|_

燈のパティシエ新井さんにお願いをして、造り直してもらいました…

黒糖好きにはたまらない美味しいのが(^q^)出来ましたよ!!


きまぐれでたまに出ています!!
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# by akari8929 | 2011-08-06 17:37 | 新メニュー

西酒造さん

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木曜日夕方突然現れた謎の男…

普段は造り手さん、束の間の休息中営業マンをしている西酒造さん勤務の小林 弘明さん。
体育会系社長の西さんに憧れて新潟から鹿児島に就職をしたみたい。
今日は三十代前半の若手で造り上げた"薩州宝山"の営業です!さつま芋から造り、焼酎にしたそうです。西酒造さんは、若い子達が頑張っている印象が強いんです。熱い男達が気合いをいれながら造った焼酎!!来週頭には入荷しようと思います。お楽しみに!!

後2年後には娘たち連れてさつま芋掘りに行きたいと思っています(^o^ゞ
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# by akari8929 | 2011-08-06 09:53 | お店の事

はて、何でしょう?

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17日に地元のお祭りに
豆絞り柄の手拭いを頭にかぶってお神輿ワッショイに参加した旦那様の頭!!!


手拭い外した瞬間回りの人に笑われて、鏡を見たらこんな感じで…

あまりにもショックで早々に帰ってきてしまったそうです(((^^;)
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# by akari8929 | 2011-07-19 21:58

休日

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毎月第一休日は親子三人でお墓参り・・・って決めていましたが、今日は思う通りに行かないなぁ(-_-)
本当は9時半にはお家出発!!のはずだったのに・・・
1時間前からこんな感じです(^∇^)


子供産まれてから中々思い通りに行かないこと増えました。でも一週間に一度のおやすみ。子供たちとのこの時間を大切にしないとね(*^.^*)
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# by akari8929 | 2011-07-06 11:28

にごり麦汁

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蔵出し360本のみ。

通常1~2年貯蔵してから出荷されますが、超にごりは蒸留後わずか3カ月で出荷されます。
原料の麦の香りにガス臭を伴い、色も白濁したワイルドな新酒です。
荒々しい新酒の味わいと、綺麗で上品な余韻とキレがあります。豊永社長、今期イチオシの超限定焼酎です!

燈の日本酒や乙類の焼酎を揃えてくれている栃木県足利市の岡崎酒店さんにコメントを頂きました!!
岡崎さんはお酒大好きなのですが…それと同時に人との出会いを大切にしたい人だと思います。

滅多にお目にかかれないお酒も置いていたりすることもあると思うので、是非酒屋さんに遊びに行ってみてくださいな!!
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# by akari8929 | 2011-06-28 23:18 | お店の事

8月29日からしゃぶなべで再スタートしています!
by akari8929
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