南町かふぇ&しゃぶなべ燈 あかり

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春です。

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こんにちはぁ!
ゴールデンウィークを満喫されていますか?

今日、藤井農園さんからお野菜届きました。
その中でも春を感じれる菜花。小松菜の菜花とルッコラの菜花です。
黄色が鮮やか!白は気持ちを優しくしてくれます。
お店がお店なだけに…。
しゃぶしゃぶで、お召し上がり頂いています。


ルッコラの味。
小松菜の味。

お楽しみ頂けます!!!

さぁ、今日も後半戦楽しんで行かせていただこうと思いまーす。
皆様のご来店お待ちしていまーす!
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by akari8929 | 2014-04-29 17:21 | お店の事

トマト使いのドリンク出来ました!

こんばんわ。

酵素ドリンクと健康サワードリンク出来ました!
酵素ドリンクはイチゴです。
イチゴの香りが柔らかく、心地よいです。
健康サワードリンクは
トマトです。
うっすら、トマトの香りを感じながら、口をスッキリさせてくれます。

酵素ドリンクは、他にもグレープフルーツ、八朔、イヨカン、林檎、国産レモン、ライム、etc.個人的にはソーダーで割りをおすすめします。

身体に良いといわれる酵素をドリンクで、手軽に補って頂けますよ。

かふぇの時間も酵素ドリンク楽しんで頂けます。
皆様のご来店お待ちしていまーす!
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by akari8929 | 2014-04-24 20:41 | お店の事

ゴールデンウィークの営業のお知らせ

こんばんわ!
雷様がゴロゴロ来ています。
我が家ではお空の花火大会と言っています。(父の教えです。)


ゴールデンウィーク中の営業のご案内です。
4月27日の日曜日はお休みです。5月4日日曜日は11時半から営業します。
なので、4月28日(月)〜5月10日(土)迄は休まず営業します。


5月18日・19日・20日は連休させていただきますので、よろしくお願いしますm(__)m
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by akari8929 | 2014-04-22 20:58 | お店の事

明日のランチ

こんばんわ!

寒いですね。
大口開けて寝ているせいか、喉がやっつけられて、咳も出ている最近、皆様大丈夫でしょうか?


はて、明日のランチなのですが、急遽お休みさせていただきます。

明日の夜からまた、元気いっぱいお待ちしていまーす!
ランチではハンバーグ〜カポナータのせ〜と、32品目ランチ好評です!

夜メニューにしても、いいのかな?と、思うくらい大好評です!!!
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by akari8929 | 2014-04-21 20:52 | お店の事

新食材

こんばんわ!
夜 になると冷え込んできます((+_+))
寒暖の差に体がついていきません(涙)

はて、写真は先日見に行ってきた新田町にある養豚場の豚サンです。豚サンが皆キレイなんです。
そこの豚サンを仕入れたいなと県内の業
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者さんを口説きに来週でかけてきます。
お店で新しく仕入れたいなというところです。

また、ご案内させていただきますので、楽しみに待っていてください!

群馬にもマダマダ美味しい食材隠れていますよねo(`^´*)
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by akari8929 | 2014-04-17 21:52 | お店の事

こんばんわ!

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今宵のお月様真ん丸です。
小豆を食べることをつい忘れてしまう…(涙)

さぁー、明日から、新しいランチメニュー始まります!
〜目指せ!32品目ランチ〜蒸した15〜18種のお野菜とお肉(写真の蒸し器で蒸しあげますよ〜)、ご飯、小鉢1つ、珈琲か紅茶が付きまして、1400円也です。プラス200円で、スープも付けられます。

お野菜ギュギュと濃厚になりしゃぶしゃぶよりも、更に旨さを楽しんで頂けると思います!

皆様のご来店お待ちしていまーす!
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by akari8929 | 2014-04-15 22:52 | お店の事

新ランチ!

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こんにちはぁ!
賄いと云う名の試食の時間です!

何回か試行錯誤の末出来上がりました。
燈的な蒸しランチ(かなり、仮)

ネギ、ノーザンルビー、春菊、ほうれん草、赤軸ほうれん草、紅くるり、水菜、パープルスイートロード、蕪、 人参二種類、小松菜、山葵菜、そして、お肉をのせて、蒸しました。

しゃぶしゃぶのお野菜とは違い野菜の旨味を更に楽しめるこの1品。

来週水曜日からの、ランチメニューに仲間入りします。

とにかく有機のお野菜を沢山たべたいなっ!からの、メニュー考案です。

よろしくお待ちしていまーす!
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by akari8929 | 2014-04-11 15:58 | お店の事

野菜のゼリーよせ

こんにちはぁ!
花粉が飛びまくっています(涙)
くしゃみをする度腹筋がつくような気がして少し嬉しかったりして(笑)


さて、最近新井さんが、野菜のゼリー寄せ作ってくれました。和風だしベースなので野菜の味をストレートに楽しんで頂けます。
ヘルシィ~な感じで出来上がっています。

オススメです。
是非ご来店お待ちしていまーす!
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今日も楽しいこと沢山な1日になります様に!
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by akari8929 | 2014-04-11 11:52

日曜日長野で…

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こんにちはぁ!
今長野県佐久市藤井さんのとこです。
佐久は寒い。

雪積もらないけれど、降っていました。

そんな中、パパと昔のスタッフせいちゃんでハウスの解体お手伝い。藤井さん含め3人で二時間半で、解体しました。

これで、これからに向けてお野菜準備に、入れそうです。

佐久は零度。
まだまだお野菜美味しく育つかな?

そして、美味なジュース仕入れてきました。
次回のブログで、ご案内させていただきますF99F.gifF9C6.gifF99F.gif
更に、明日〜の日替わりランチのメイン料理は!
豚さんのハンバーグ〜カポナータのせ〜です。
スープはブロッコリーのポタージュです。


ランチのご来店もお待ちしていまーす!
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by akari8929 | 2014-04-07 01:19 | お店の事

大変お久しぶりで申し訳ありません…(涙)

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こんばんわ。
最近Facebookばかりやっていて、肝心のブログを忘れていましたm(__)m
本当に申し訳ありませんでした(涙)

久しぶりのランチのメイン料理のご案内です。明日、土曜日は、燈風ポトフ〜ザウワークラウト添え〜です。

写真は月曜日から予定の100%豚肉のハンバーグ〜カポナータのせ〜です。
最近新井さんと、相談した結果。お野菜を上手に食べて頂けるランチメニュー作りをしようー(* ̄∇ ̄)ノと云うことになりました。

これからも、日々精進して頑張りますo(`^´*)
そして、ブログも更新しますヾ(´▽`*)ゝ
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by akari8929 | 2014-04-04 23:19 | お店の事

8月29日からしゃぶなべで再スタートしています!
by akari8929
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