南町かふぇ&しゃぶなべ燈 あかり

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父の味第3段ランチにて

こんばんわ!!

昼間は穏やかでしたが、昨日より風が冷たいです。
はて、題名に勝手に父の味ってつけましたが、しかも第3弾って?ですよね!

父がお肉やさんの時に作っていた味の復活!!で、最近ランチで唐揚げとコロッケ作っていましたが、本日メンチも出来ました!

三種類とも、優しい味わいです!
そして、貴洲の味で育った方には、懐かしい味で仕上がっていると思います!

明日から、Bセットとcセットのメインは唐揚げとコロッケかコロッケとメンチか、唐揚げとメンチか、でお選び頂こうと思います!


そして、ハンバーグも復活させちゃいますか(笑)

頑張ります!


最近インフルエンザ流行り出しています。
皆様元気で過ごせますように!
MACHIE.Y
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by akari8929 | 2014-01-30 17:43 | お店の事

南瓜とメープルのシフォンケーキ

おはようございますっ!!

今日も寒いですね(;´д`)フゥ

お布団から、こたつへヤドカリの様に素早く移動した
パートの新井です(笑)



昨日もたくさんのケーキがお客様のもとへ旅立っていきました


ありがとうございました!!



そして、
今日は昨日私が最後の一つを頂いた(笑)
南瓜とメープルのシフォンケーキ
をご紹介します


a0209421_7345432.jpg




わかりますかっ?!


何と、断面がマーブル模様になっているのです~っ!!


クゥ~っ!!



見た目で既に心つかまれ


一口食べたあとは


無言で黙々と食べてしまいました(笑)



南瓜をペースト状にして生地を作るらしく
そのときの水分でいつもよりも柔らか目な生地なのですが

柔らかいのも良いです!!


南瓜とメープルの甘すぎない甘さがあとを引いて

結果、無言で食べ続けました(笑)


太っても良いから1ホール頂きたい…


本気で思う新井でありました(°▽°)






本日は燈は定休日でお休みでございますが

また月曜日から皆様のご来店、心よりお待ちしております♡
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by akari8929 | 2014-01-26 07:30

連休のお知らせ

こんばんわ!!
今日は朝から三回も畑に行ってしまいました。北風ブュービューの中の野菜取り気合いが入ります!



はて、2月2、3日の日曜日-月曜日で、連休させていただきます!

定休日は日曜日です!

皆様のご来店お待ちしています!
MACHIE.Y
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by akari8929 | 2014-01-23 19:20 | お店の事

紫芋のケーキ

おはようございます!!

パートの新井です(*^^*)


今日もカラッと良いお天気ですね♪

お仕事お休みしてお出掛けしたくなっちゃいますね(笑)



そんな今日は、
スイートポテト風
♡紫芋のケーキ♡
をご紹介させてください

a0209421_1142664.jpg



このケーキには
パープルスイートロードと言うお芋が使われています

切り口の見た目が鮮やかな真紫で
綺麗なお芋なのですが


ケーキに入れても美しい!!
(写真が分かりづらくて本当に申し訳ありませんm(__)m)


そして、味も最高ですっ(о´∀`о)


お芋の甘さがじわじわ来て止められませーん(笑)


この季節、お芋が食べたくなったら是非燈でお待ちしております(๑˙³˙)♥
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by akari8929 | 2014-01-22 11:48

冬野菜

a0209421_127981.jpg

こんにちわ!!

今日もセッセとお野菜畑にいってきました!
今朝はいつもより温かい春先を感じる風が吹いていました。

毎日畑に行けることが心の癒しになり、1日頑張れるpowerをもらっています!


今日はいつもとはそんなに変わらないお野菜さん達ですが、新入りさんは大根さん!

大根さんだけで五種類揃いました!
いつ登場するか楽しみです。

皆様のご来店お待ちしています!
MACHIE.Y
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by akari8929 | 2014-01-21 12:07 | お店の事

今週イッパイ

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こんにちわ♪

毎日寒いですね!
そんな寒いときはしゃぶしゃぶ食べて温まりませんか?

お正月も終わり、今日から土曜日まで、1枚1100円の仙台牛サーロインしゃぶしゃぶを、900円でご用意させていただきます♪
お召し上がりになられたお客様はとろけていました(*^.^*)
この機会に是非!


皆様のご来店お待ちしています!

MACHIE.Y
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by akari8929 | 2014-01-14 15:35 | お店の事

トルタパラディーゾ

遅くなりましたが

明けましておめでとうございます!!

パートの新井です(о´∀`о)



今日は、今季一番の寒さらしいですが

皆様、体調は崩されてないでしょうか??







ではでは、今年初めてのケーキご案内しまーす



a0209421_12181577.jpg



トルタパラディーゾ


イタリアの伝統的な焼き菓子で

パラディーゾは【天国】と言う意味らしいですよ♡


ほのかな甘味の後にレモンの酸味が加わって

とっても美味しかったです( ☆∀☆)


正に天国~っ٩(♥ε♥ )۶




ただ、私が紹介をのんびりしてしまったので

トルタパラディーゾは

全てお客様のお腹に旅立っていきました


ありがとうございましたm(__)m





新井シェフがまた作ってくれるのをお楽しみに❀





では、今年も宜しくお願い致します!!
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by akari8929 | 2014-01-10 12:41

毎年恒例

a0209421_10381797.jpg

こんにちわ♪

毎日ホント寒くなってます。
とにかく足元が…(;´д`)

今年も炊きました!七草粥。
ご希望のお客様にはほんの少しですが、お食事の際にお粥さんご用意させていただきますF99F.gifF9C6.gifF99F.gif


今年も1年が元気に過ごせます様に〜♪
MACHIE.Y
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by akari8929 | 2014-01-07 10:38 | お店の事

遠藤さんのお野菜を

a0209421_11334259.jpg

こんにちわ♪

昨夜は仕事をしていても足元がキンキンになるくらい寒かったです。
今朝遠藤ファームさんに行ってキャベツさん、日本ホウレン草、チヂミ小松菜さん、白菜さんを取ってきました!

しばらくの間ご来店くださったお客様に帰りにお持ち帰り頂こうかと思っています!


路地栽培の力強いお野菜の味をお家でもご堪能くださいな!


今日も元気イッパイ頑張っています〜v(・∀・*)
MACHIE.Y
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by akari8929 | 2014-01-06 11:33 | お店の事

こんにちわ♪

昨日から営業始まりました!
「笑」をテーマに頑張っています。(笑いを取ろうとかではないですよ!)



今日も日曜日ですが、お正月お休みしていたので、本日営業しています!


朝、遠藤さんのとこで、お野菜抜いてきました。風の中の作業でしたが、取れ立てをお店に…。と思ったら、何とも贅沢な気分になりました!

今年も色々考えながらしっかりと営業していきたいと思います!

よろしくお願いします(^_^ゞ
MACHIE.Y
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by akari8929 | 2014-01-05 10:49 | お店の事

8月29日からしゃぶなべで再スタートしています!
by akari8929
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